1. 준비 - 원두 : 밀폐 보관 중인 원두. - 저울 : 얼마 전에 시간이 같이 표시되는 저울을 샀는데 괜찮은 것 같다. - 머그컵 - 필터 - 스테인레스 컵 한 개 : 그라인딩을 위해 준비한다. 이외에 탁자에 항상 준비되어 있는 물건으로는 물 끓이는 커피포트, 드립 주전자, 그라인더(나는 엔코 바라짜를 갖고 있다)가 있다. 2. 린싱 - 필터를 드립퍼에 접어 넣고 물에 적당히 적셔서 린싱을 한다. - 유튜브를 보면 끓인 물로 린싱을 하라고들 하는데 나는 맛에 별 차이가 없다고 본다. 그냥 물로 적셔 놓는다. - 그리고 빠르게 한잔 내려 마실 수 있는 시간 순서상으로도 물을 끓일 여유가 없기 때문이다. 3. 원두 20g 준비 - 저울에 스테인리스 컵을 올리고 원두를 20g에 맞춘다. 4. 그라인더로 분..
